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Il sapore del grano

[/vc_column_text][vc_empty_space height=”2″][vc_column_text]Tutto parte dalla terra, l’ingrediente principale quello che da vita alla storia di gusto che hai deciso di assaporare. Il Grano.
Dal Grano vengono ricavate tanti tipi di farine ma noi che siamo romantici utilizziamo solo farine di tipo 0, meno raffinata rispetto a una farina 00 e quindi con valori nutrizionali e proteici più elevati.
In essa dimora anche l’antichissimo Germe Vitale, che, grazie a un esclusivo brevetto di lavorazione, viene pressato e freddo e macinato a pietra.
Solo attraverso questo processo il Germe Vitale ci aiuta a riscoprire il vero sapore del grano così da rendere la nostra pizza unica per aroma e gusto.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”23″][/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-6″ css=”.vc_custom_1475226366081{padding-right: 27px !important;padding-left: 27px !important;}”][vc_empty_space height=”10″][vc_single_image image=”9799″ img_size=”full”][vc_empty_space height=”120″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1484566668387{padding-top: 110px !important;background-color: #f7f5f2 !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1474460664668{padding-top: 0px !important;}”][vc_row_inner row_content_width=”grid” css=”.vc_custom_1475226373831{margin-right: -27px !important;margin-left: -27px !important;}”][vc_column_inner css=”.vc_custom_1475226359932{padding-right: 27px !important;padding-left: 27px !important;}” offset=”vc_col-lg-6″][vc_empty_space height=”10″][vc_single_image image=”10129″ img_size=”full”][vc_empty_space height=”120″][/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-6″ css=”.vc_custom_1475226366081{padding-right: 27px !important;padding-left: 27px !important;}”][vc_empty_space height=”73px”][vc_column_text]

L’importanza della lievitazione

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Non è sufficiente che una pizza sia solo buona e farcita
con ingredienti di qualità, ma è fondamentale
che sia altamente digeribile e leggera.
Per questo il nostro impasto
viene fatto maturare a temperatura controllata
per almeno 48 ore e con una bassissima percentuale
di lievito (circa lo 0,001%).

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La materia prima

[/vc_column_text][vc_empty_space height=”2″][vc_column_text]Agricoltori, caseifici e piccole realtà fatte di persone,
è qui che nasce la nostra materia.
Mangiare bene è un dovere! Si perché ci permette
di tenere in vita ricordi che ci portiamo dietro da bambini,
di quando andavi a casa della nonna e già da fuori la porta
sentivi quel profumo unico, buono e genuino.
Ecco quella cosa per intenderci.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”23″][/vc_column_inner][vc_column_inner offset=”vc_col-lg-6″ css=”.vc_custom_1475226366081{padding-right: 27px !important;padding-left: 27px !important;}”][vc_empty_space height=”10″][vc_single_image image=”9801″ img_size=”full”][vc_empty_space height=”120″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row row_content_width=”grid” css=”.vc_custom_1483632376118{padding-bottom: 130px !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1474468206249{padding-top: 0px !important;}”][eltdf_clients_boxes][eltdf_clients_boxes_item target=”_blank” image=”10125″ image_size=”full” hover_image=”10126″][eltdf_clients_boxes_item target=”_blank” image=”10123″ image_size=”full” hover_image=”10124″][eltdf_clients_boxes_item target=”_blank” image=”10121″ image_size=”full” hover_image=”10122″][eltdf_clients_boxes_item target=”_blank” image=”10119″ image_size=”full” hover_image=”10120″][eltdf_clients_boxes_item target=”_blank” image=”10117″ image_size=”full” hover_image=”10118″][eltdf_clients_boxes_item target=”_blank” image=”10115″ image_size=”full” hover_image=”10116″][/eltdf_clients_boxes][/vc_column][/vc_row][vc_row content_text_aligment=”left” css=”.vc_custom_1553545161560{padding-bottom: 50px !important;background-color: #e84154 !important;}”][vc_column width=”1/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1558615630743{padding-left: 22px !important;}”]

Una mail ogni tanto

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Non siamo invasivi, ti informeremo solo sui nuovi regali in corso e la pizza fuori menù.

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Dove siamo

Via Nazionale, 2/e
62010 Sambucheto di Montecassiano MC

ATTIVA GOOGLE MAPS

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Prenota un tavolo

Eater: +39 0733 714651

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CHIAMACI

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Orari di apertura

Dalle 19:00 alle 23:00
Giorno di chiusura: Martedì

CHIAMACI

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