Cotte al forno senza aggiunta di olio.

Cotte al forno senza aggiunta di olio.

Servite con salse. Tagliate con buccia e condite con sale o paprika.

Cotte al forno senza aggiunta di olio.

Fiordilatte Irpino, pomodori secchi, spianata piccante abruzzese, cipolla rossa e scaglie di pecorino.

Fiordilatte Irpino, cime di rapa saltate in padella con aglio e peperoncino, salsiccia fresca e provola affumicata.

Spezzatino di manzo, patate di Avezzano, salsetta di sedano, carote e cipolla.

Fiordilatte Irpino, prosciutto cotto alla brace, carciofi grigliati e caciocavallo irpino.

Fiordilatte Irpino, pancetta arrotolata, funghi champignon trifolati, provola affumicata e radicchio.

Polpette al sugo di manzo e maiale, cialda di parmigiano croccante e salsetta olio e prezzemolo.

Fiordilatte Irpino, crema di noci, salsiccia fresca, pomodori secchi, caciocavallo Irpino e basilico fresco.

Fiordilatte Irpino, salsiccia fresca, vellutata di patate di Avezzano, peperoni al forno e provola affumicata.

Pomodoro, aglio in camicia, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, olive leccino, capperi e origano di pantelleria, farcita in uscita con filetti di alici di Cetara.

Fiordilatte Irpino, prosciutto cotto alla brace, carciofi grigliati, pomodorini confit e scaglie di pecorino stagionato in uscita.

Fiordilatte Irpino, pancetta arrotolata, carciofi grigliati, vellutata di patate e scaglie di pecorino stagionato in uscita.

Mozzarella di bufala del Cilento, pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP e basilico fresco, farcita in uscita con prosciutto crudo di Norcia stagionato 18 mesi.

Fiordilatte Irpino, crema di zucca, funghi champignon trifolati, salsiccia fresca e provola affumicata.

Fiordilatte Irpino, pancetta arrotolata, vellutata di patate di Avezzano, provola affumicata, scaglie di grana stagionato e pepe nero.

Fiordilatte Irpino, crema di broccoli, olive leccino, farcita in uscita con filetti di alici di Cetara, mollica di pane tostato e olio al peperoncino.

Pomodoro, fiordilatte Irpino, spianata piccante abruzzese e caciocavallo Irpino.

Fiordilatte Irpino, crema di broccoli, salsiccia fresca, pomodorini confit e caciocavallo Irpino.

Fiordilatte Irpino, gorgonzola, mele Fuji, farcita in uscita con speck, granella di noci e glassa di aceto balsamico.

Pomodoro, fiordilatte Irpino e basilico fresco.

Pomodoro, mozzarella di bufala del Cilento e basilico fresco.

Pomodoro, fiordilatte Irpino, prosciutto cotto alla brace e funghi champignon trifolati.

Pomodoro, fiordilatte Irpino e spianata piccante abruzzese.

Pomodoro, fiordilatte Irpino, capperi e origano di Pantelleria. Farcita in uscita con filetti di alici di Cetara.

Fiordilatte Irpino, radicchio, gorgonzola, farcita in uscita con speck e granella di noci.

Pomodoro, fiordilatte Irpino, melanzane cotte al forno, salsiccia fresca, scaglie di Grana Padano DOP e basilico fresco.

Fiordilatte Irpino, funghi champignon trifolati, melanzane, peperoni e pomodorini confit.

Fiordilatte Irpino, funghi champignon trifolati, salsiccia fresca e olive leccino.

Fiordilatte Irpino, cipolla rossa, vellutata di patate di Avezzano, salsiccia fresca e rosmarino fresco.

Fiordillate Irpino, cime di rapa saltate in padella con aglio e peperoncino, salsiccia fresca e provola affumicata.