Cotte al forno senza aggiunta di olio.

Cotte al forno senza aggiunta di olio.

Servite con salse. Tagliate con buccia e condite con sale o paprika.

Cotte al forno senza aggiunta di olio.

Fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte” farcito in uscita con rucola fresca, prosciutto crudo di Norcia stagionatura 18 mesi, pomodorini datterini, scaglie di grana padano DOP e olio EVO.

Fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte”, prosciutto cotto alla brace, carciofi grigliati e caciocavallo irpino “Caseifico Costa delle Rose”.

Mozzarella di Bufala affumicata del Cilento “Caseificio Barlotti”, mortadella bolognese, pomodori secchi e emulsione di basilico.

Lattuga, carpaccio di manzo, pomodorini datterini e caprino primo sale “Az. Agr Caprì”.

Fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte”, farcita in uscita con rucola fresca, carpaccio di manzo, pomodorini datterini, scaglie di grana padano DOP e olio EVO.

Fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte”, farcita in uscita con mortadella bolognese, spuma di burrata pugliese, granella di pistacchi e zest di limone.

Mozzarella di bufala del Cilento “Caseificio Barlotti”, pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP e farcita in uscita con prosciutto crudo di Norcia stagionatura 18 mesi e basilico fresco.

Mozzarella di bufala del Cilento “Caseificio Barlotti”, pomodorini datterini, melanzane grigliate e farcita in uscita con ricotta irpina “Caseificio Lo Conte” e emulsione di basilico.

Pomodoro, fiordilatte irpino “Caseificio Lo Conte”, pomodorini datterini e farcita in uscita con prosciutto crudo di Norcia stagionatura 18 mesi, peperoni friggitelli e scaglie di cacioricotta irpina “Caseificio Lo Conte”.

Fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte”, pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP, pomodorini gialli del Vesuvio a pacchetelle, olive leccino e capperi di Pantelleria. Farcita in uscita con filetti di tonno e basilico fresco.

Fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte”, crema di zucchine e menta, prosciutto cotto alla brace e pomodorini gialli a pacchetelle. Farcita in uscita con ricotta irpina “Caseificio Lo Conte” ed erba cipollina.

Fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte”, formaggio erborinato a pasta semidura, vellutata di patate di Avezzano, pomodorini datterini, emulsione di basilico e scaglie di cacioricotta “Caseificio Lo Conte”.

Pomodoro, aglio in camicia, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, olive leccino, capperi e origano di Pantelleria e alici di Cetara messe in uscita.

Pomodoro, fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte” e basilico fresco

Pomodoro, mozzarella di bufala del Cilento “Caseificio Barlotti” e basilico fresco.

Pomodoro, fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte”, prosciutto cotto alla brace e funghi champignon.

Pomodoro, fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte” e spianata piccante abruzzese.

Pomodoro, fiordilatte irpino “Caseificio Lo Conte”, capperi e origano di Pantelleria e alici di Cetara messe in uscita.

Pomodoro, fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte”, melanzane cotte al forno, salsiccia fresca “Az. Agr. Cittadini”, scaglie di Grana Padano DOP e basilico fresco.

Fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte”, funghi champignon, melanzane e zucchine cotte al forno e pomodorini datterini.

Fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte”, funghi champignon, salsiccia fresca “Az. Agr. Cittadini” e olive leccino.

Fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte”, cipolla rossa, vellutata di patate di Avezzano, salsiccia fresca “Az. Agr. Cittadini” e rosmarino fresco.

Fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte”, cime di rapa, salsiccia fresca “Az. Agr. Cittadini” e provola affumicata “Caseificio Lo Conte”.

Fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte”, farcita in uscita con code di gambero del Mediterraneo, lardo di colonnata IGP, prezzemolo fresco e sfere di aceto balsamico di Modena DOP.

Fiordilatteirpino “Caseificio Lo Conte” farcita in uscita con lattuga fresca, carpaccio di manzo, ravanelli e salsa di mela verde limone e zenzero.

Base focaccia, farcita in uscita con rucola fresca, pomodorini datterini, olive verdi di Cerignola, bocconcini di mozzarellairpina “Caseificio Lo Conte” e tentacoli di polipo a dadini.