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Da venti anni la birra è la bevanda più amata dagli Italiani in vacanza: dalle “pizzate” in spiaggia, alle grigliate in montagna, ogni occasione è buona per dissetarsi con una birra. I bevitori crescono in modo esponenziale: siamo arrivati a circa 32 litri a testa ogni anno. Chiara, ambrata o scura, la birra diventa così una star nell’alta cucina, come ingrediente o in abbinamento. Soprattutto grazie all’esplosione delle birre “artigianali” prodotte da piccole aziende a conduzione familiare, che realizzano prodotti di altissima qualità. Ne è un esempio la Birra Artigianale Baladin, proposta dal team di Eater che anche quest’anno torna a Villa Koch, una località da sogno in cui potrai degustare  un’ottima birra artigianale magari accompagnata dalle nostre “Stuzzicherie”, un mix di fritti cotti al forno composto da supplì, arancini, crocchè di patate, olive all’ascolana, mozzarelline in carrozza impanate e potato dippers, patate

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